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　　很多人没有见过野菜，所以也无法辨别出哪种野菜是可以吃的，哪种野菜是有药用价值的，哪些又是有毒的。像很多种野生植物都是有非常高的药用价值的，但是在为人们所知之前又是非常的一文不值。

　　像车前草和蒲公英，大家之前只是认为是普通的野菜或者也就是一种普通的植物，并没有什么特殊之处，但是经了解以后发现是一种药材，大家也开始在家中常备一些这些草药，以防备用。甚至有的人还故意收割回家晒干，可以送到市场上来卖。

　　还有一种植物叫苋菜，不知道大家知不知道，这种植物是可以当作菜来吃的，而且非常美味，现在在市场价中已经可以高达十块钱一斤。但是在野地中还有另一种植物和它长得非常像，那种植物又是药用价值非常高。两种野菜虽然长相非常相近，但是用处截然不同，尤其是在它们小的时候更是难以辨认。另一种植物也就是牛膝。