痛风病人在饮食上不能吃含嘌呤多的食品，如猪肉、羊肉及动物的内脏，还有牛肉、鸭肉、鸽肉、鲤鱼、沙丁鱼、贝类、蛤、蟹及各种肉汤、鸡汤等。蔬菜中的菠菜、龙须菜、豌豆、扁豆及其他豆类和豆制品。在饮食上还要求多吃碱性食品，多饮水，禁酒，低盐。因此病人常常觉得没有食物可吃，苦不堪言。

有一位朋友39岁，在北京开了三家公司，事业风生水起，但每周都有五次以上的饭局，肥胖，秃顶，嗜烟酒，三年前犯过痛风，双脚红肿疼痛，后来发作了三次，每次都疼不可忍，要经过输液，吃药等治疗，一般都要一个多月才能好转，一不小心饮食就会引发。

有次痛风发作我给他用了一个专门治疗关节痛的经方，是医圣张仲景的方子，控制关节红肿效果不错。吃了一个疗程后症状控制的差不多就停药了。同时嘱咐他减少应酬，养成良好的生活习惯。建议他平时多服用百合粥食疗一下，因为很多病人服用百合粥后症状可见减轻。

百合粥的做法是：百合50克(鲜品)或25克(干品)，精制糯米或粳米克，冰糖适量。入锅(最好用砂锅)加水毫升左右。煮至米花汤稠，温热服食。急性发作期日饮3~4次，缓解期早晚可食。要持之以恒，连吃30天以上。还有一种做法是百合加以薏苡仁，还有粳米洗净后放锅中，加水适量，文火熬煮成粥服食，每日早晚各1次。

百合甘寒质润，润肺止咳，清心安神。由于其含有秋水仙碱，这个成分能治疗痛风。百合粥用糯米之养胃特性，米粥之利尿作用，以及营养的补充，将百合所含秋水仙碱的副作用明显减少，温和的发挥治疗作用，这的确是药物不能相比的。

过了很长一段时间后，再见到这位朋友，痛风缓解了很多，晚上也基本上不去应酬了，保持11点之前就睡觉，戒了烟酒。我想百合粥有一定的效果，更重要的还是他良好的生活习惯起到了很大的作用。

说到痛风，还有两味中药值得一提。

一味中药是马齿苋。马齿苋是一种野菜，也是一味中药。对于痛风的患者，可以用马齿苋捣碎，涂抹于脚底涌泉穴，对于痛风也是缓解。此外将新鲜的马齿苋，不加油的生煎。等马齿苋变黄、发脆时，取出备用。以冰糖水泡制，以此带茶饮用。可以软坚散结，消肿化瘀，缓解疼痛。

另一味中药是车前草。车前草性味甘寒，功效利水，清热，明目，祛痰。车前草有利尿作用，并能增加尿素尿酸的排泄。能作用支气管分泌物增加呼吸运动变缓而有祛痰止咳作用。车前草治疗痛风性关节炎，可取干车前草30克，鲜者加倍，水煎代茶饮，连续服用半个月，对痛风有缓解作用。为防止复发，以后每隔20天可以代茶饮10天。

我们知道，痛风是一种嘌呤代谢紊乱所引起的疾病。嘌呤经过一系列代谢变化的最终产物是尿酸，正常人每升血中所含尿酸，男性不超过0.42毫摩尔，女性不超过0.毫摩尔。痛风的特异性表现就是高尿酸血症。

临床上呈现关节炎的反复急性发作，有的病人白天可以正常，晚餐吃了肉馅水饺后夜半突然发作，大足拇趾红肿疼痛，脚无法平踏、行走，连穿鞋、盖被均痛。

久病因尿酸浓度超过其饱和溶解度，可沉积于关节、软组织、软骨、骨骼、肾脏等组织而引起异物反应，导致关节畸形僵硬，半数病人可在关节附近的滑囊膜、腱鞘、软骨内及耳壳的皮下组织发生痛风石。还有10%~20%痛风病人可并发尿路结石。

为了预防和治疗痛风，饮食上应做到三多三少：1、多饮水，少喝汤。血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质。多饮白开水可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸，反而导致尿酸增高。2、多吃碱性食物，少吃酸性食物。痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱，尿酸异常，如果过多吃酸性食品，会加重病情，不利于康复。3、多吃蔬菜，少吃饭。

所以痛风病人要养成良好的生活习惯，注意忌口和日常保健很重要，身边有痛风的朋友时，要记得百合粥、马齿苋、车前草这几味中药。

预约时间：周六下午出诊地点：孔医堂望京馆

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说明：医海浩瀚，终有未知，本文仅供执业医师参考。凡属药物，均需在医生指导下使用！

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