巴库

懂喝酒的人就懂得爱,懂得爱的人就懂喝酒

发布时间:2022/5/9 9:25:50   点击数:
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古希腊奥林匹斯山上的神祗,经过基督教文明的洗礼,只有酒神狄奥尼索斯(巴库斯)和爱与美之神阿弗洛狄忒(维纳斯)从未被遗忘,一直以各种形式被艺术家传颂,这也许是因为他们所代表的,正是人人心向往之的领域:葡萄酒与爱情。上帝把酒赐予人们,亦是自由、繁荣和自由的许诺。法国诗人、剧作家PaulClaudel曾说过,葡萄酒是教授品位的老师,它通过内在注意力的实践,形塑我们的品位,解放我们的心灵,也照亮我们的心智。

各式各样的酒具,早已演化为欧洲人日常的一种优雅仪式。今日带来的一套由法国皇家御用水晶工坊巴卡拉、圣路易联合出品的水晶酒具,正是记录欧洲葡萄酒文化及风尚的辉煌之作。外型独特丰富细腻的酒杯,切割匀称优雅的酒瓶,皆是畅饮时光、品味甘醴的最佳伴侣。

十九世纪法国著名水晶工坊巴卡拉、圣路易出品

拿破仑三世黑檀象牙镶嵌水晶酒具套件

狄奥尼索斯是宙斯与凡间美女塞默勒之子

尽管狄奥尼索斯身为酒神,负责掌管葡萄与丰收,但显然他自己也无法抵御美酒的诱惑。在西俄斯岛上的一场宴会上,当地最好的葡萄酒让他意乱情迷,与美神阿弗洛狄忒陷入爱河。葡萄酒与爱的结合,原来早有安排。

JeanMarcNattier/《爱情与葡萄酒的结合》/

葡萄酒并非法国人的创造,却在法国变成高雅与浪漫的代名词。《云中漫步》里说:“葡萄酒的秘密在于时间”。爱情,也是如此。随着影片的铺叙,葡萄酒与爱情真谛一一呈现。剔透的美酒,在时间中酝酿,产生了丰富的口感,甘甜、苦涩、回味悠长,像极了爱情的情绪,在时间的排序中喜相逢,爱别离,再相聚,情节饱满又恰到好处。最终,当不期而遇的惊喜邂逅后会有期的绵长,爱情,终得圆满。

J.Bettannier/《爱情、葡萄酒与烟草》/石印版画/-

爱酒如命法国人一直相信,风土气候(Terroir)是葡萄酒品质的决定因素,为此更衍生出一整套的葡萄酒地理学。波尔多、勃艮第的酒庄和香槟大区早已成为全世界爱酒人士的朝圣之地,而罗纳河谷、卢瓦尔河谷和阿尔萨斯的拥护者也大有人在。他们对脚下土地的深情,丝毫不逊于对爱情的执着。

法国拉斯图尔酒庄

在这种浓烈情感的驱使下,当地人投入极大的热忱去研究葡萄品种、酒庄分级、气候地理学、产区酒排名...醇美的华丽佳酿,早已成为一个体系健全的学科,在法国物质文化史上占据了浓墨重彩的一页。而当美酒落喉,让世人陷入痴迷的,已不再局限于这滋味本身。

巴卡拉的水晶酒具(上),圣路易玻璃水晶(下)

对待葡萄酒,法国人不仅严苛,在饮用方式上也演化出独具一格的仪式感。随着十八十九世纪的法兰西王国国力渐盛,精致打造的酒具及礼仪文化也传至欧洲各地,杯盏之间,葡萄酒带来的美妙体验与数百年前相比别无二致。在十九世纪末的上流社会,人们的社交生活丰富多彩,这样一套拿破仑三世黑檀象牙镶嵌酒具盒,就成为了极佳的宴会陪伴。盒内镶满象牙雕刻,顶部打开后,内有酒架可将酒具整体取出。为了保护酒具,开箱也要分外小心。本身酒具采用了法国昂贵的水晶巴卡拉和以森林为源泉的法国圣路易水晶。典雅、尊贵。将其放在一款复古的吧台桌上,摆上自己喜欢的烈酒,就是家中最有品味的bar一角,极具仪式感,既是优雅品位的证明,更拥有极高的收藏价值。请

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