灸友会第九五期
奇文共欣赏，疑义相与析
导读正月里的茵陈是一味有药性的中草药，此时虽然叶小细碎，但是药用价值最高。茵陈
别名：绵茵陈、茵陈蒿、白蒿、绒蒿、猴子毛
春季幼苗高6～10cm时采收或秋季花蕾长成时采割，除去杂质及老茎，晒干。春季采收的习称“绵茵陈”，秋季采割的称“茵陈蒿”。
性状绵茵陈：多卷曲成团状，灰白色或灰绿色，全体密被白色茸毛，绵软如绒。茎细小，长1。5～2。5cm，直径0。1～0。2cm，除去表面白色茸毛后可见明显纵纹；质脆，易折断。叶具柄；展平后叶片呈一至三回羽状分裂，叶片长1～3cm，宽约1cm；小裂片卵形或稍呈倒披针形、条形，先端尖锐。气清香，味微苦。
茵陈蒿：茎呈圆柱形，多分枝，长30～cm，直径2～8mm；表面淡紫色或紫色，有纵条纹，被短柔毛；体轻，质脆，断面类白色。叶密集，或多脱落；下部叶二至三回羽状深裂，裂片条形或细条形，两面密被白色柔毛；茎生叶一至二回羽状全裂，基部抱茎，裂片细丝状；头状花序卵形，多数集成圆锥状，长1。2～1。5mm，直径1～1。2mm，有短梗；总苞片3～4层，卵形，苞片3裂；外层雌花6～10个，可多达15个，内层两性花2～10个。瘦果长圆形，黄棕色。气芳香，味微苦。
炮制：除去残根及杂质，搓碎或切碎。绵茵陈筛去灰屑。
性味：苦、辛，微寒。
归经：归脾、胃、肝、胆经。
功能主治：清湿热，退黄疸。用于黄疸尿少，湿疮瘙痒；传染性黄疸型肝炎。
用法用量：6～15g。外用适量，煎汤熏洗。
贮藏：置阴凉干燥处，防潮。
备注：用于湿热熏蒸而发生黄疸的病症，可单用一味，大剂量煎汤内服；亦可配合大黄、栀子等同用。若小便不利显著者，又可与泽泻、猪苓等配伍。本品退黄疸之效甚佳，故除用于湿热黄疸之外，对于因受寒湿或素体阳虚发生的阴黄病症，也可应用。但须配合温中祛寒之品如附子、干姜等药同用，以奏除阴寒而退黄疸的作用。
禁忌：蓄血发黄者及血虚萎黄者慎用。
相关配伍：
1、《伤寒论》：茵陈、栀子、大黄。治伤寒八、九日，身黄如橘子色，小便不利，腹微满者。
2、《玉机微义》：茵陈、附子、干姜、灸甘草。治寒湿阴黄，手足逆冷，脉沉微细等。
3、《食医心镜》茵陈羹：除大热黄胆，伤寒头痛，风热瘴疟，利小便。以茵陈细切，煮羹食之。生食亦宜。
相关论述：
1、《本草经疏》：茵陈，其主风湿寒热，邪气热结，黄疸，通身发黄，小便不利及头热，皆湿热在阳明、太阴所生病也。苦寒能燥湿除热，湿热去，则诸症自退矣。除湿散热结之要药也。
2、《本草钩述元》：发陈致新，与他味之逐湿热者殊，而渗利为功者，尤难相匹。
3、《本草图解》：发黄有阴阳两种，茵陈同栀子、黄柏以治阳黄，同附子、干姜以治阴黄。总之，茵陈为君，随佐使之寒热而理黄证之阴阳也。
4、《别录》：茵陈生太山及丘陵坡岸上，五月及立秋采，阴干。治通身发黄，小便不利，除头热，去伏瘕。
《医学衷中参西录》中说道：茵陈者，青蒿之嫩苗也。
秋日青蒿结子，落地发生，贴地大如钱，至冬霜雪满地，萌芽无恙，甫经立春即勃然生长，宜于正月中旬采之。
其气微香，其味微辛微苦，秉少阳最初之气，是以凉而能散，善清肝胆之热，兼理肝胆之郁。今年是年里立春，虽说春回大地,可是寒雪沥沥，田地里还是一片荒芜。
报春的花草还未发枝展俏,此时能透露一点春意的，恐怕只有茵陈了。
节
气
传
统
它越过冬天，随着春天的到来，从老去的陈根而发芽生长，这才得名茵陈。
正月里的山岭坡地，河滩渠畔都能看到茵陈，棕绿细长的叶子绿中发灰，叶片上披覆着一层灰白的茸毛，绒绒软软，绵绵茸茸的很可爱。
正月里的茵陈是一味有药性的中草药，此时虽然叶小细碎，但是药用价值最高。
据《本草纲目》、《中药大辞典》中著载：茵陈性微寒、味苦辛，具有清热利湿，凉血益气，祛退黄疽作用。
把它洗净晒干泡茶长期饮用，具有保肝利胆，提高免疫力的功效。
所以采挖茵陈是要抢节气的，正月里的茵陈泡茶才最是地道药性最好。
节
气
茵陈的用法
1、茵陈大枣茶组成：茵陈20g、大枣3g、冰糖若干功效：除了保肝利胆，还可以祛湿化痰，调理脾胃。因此对降血脂有很好的功效。2、祛湿养生药浴方组成：茵陈、艾叶、侧伯叶、菖蒲等煮水两次，将药液合在一起来泡浴或泡脚。功效：可以有效祛除体内肝胆湿气。对于小孩的湿疹、黄疸有一定疗效。3、养肝茶组成：柴胡叶、茵陈、沙棘叶、野山菊、苜蓿叶等，平日可泡水当茶饮。功效：清肝利胆，健脾祛湿，美容养颜。脸有斑点，发黄、暗淡有部分是由于体内肝胆湿气瘀阻或是肝郁气滞所致，养肝茶对这类有良好效果呦。4、茵陈煮鸡蛋茵陈加水煮鸡蛋。吃了清热利湿，解毒疗疮。治湿热黄疸，小便不利，风痒疮疥。5、茵陈粥先将茵陈洗净，加水煎汁，去渣，加入淘洗干净的粳米，再加水适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，可加适量白糖调味。茵陈是蒿子春天长出的嫩芽，药食皆宜。清热利湿、利胆退黄；急性黄疸型肝炎，胆结石属湿热者，症见面目一身俱黄，色泽鲜明，发热口渴，恶心呕吐，脘腹胀满，食欲不振，小便短黄；茵陈有绵茵陈，土茵陈之分，利胆退黄以绵茵陈为好。6、茵陈车前饮取茵陈、车前草（或车前子，用纱布包煎）加水0毫升浸10分钟，武火煮沸，改用文火煎20分钟，煮取毫升。茵陈能清热利湿、退黄疸；车前草能利尿止泻，两药常相伍增强疗效。清热除湿，利胆退黄，清热利尿，渗湿止泻。适用于急性黄疸型肝炎。7、茵陈姜糖茶将鲜茵陈50克(干品15克)、红糖、干姜（切片）、生姜（切片）加水适量，煎取汁。本药茶功能清热除湿，利胆退黄，故可用于辅助治疗急黄疸型肝炎。8、青蒿茵芦茶将青蒿、菌陈、芦根加水煎汤，去渣取汁。清热，利胆，退黄。适用于急性黄疸型传染肝炎。青蒿：青蒿忌与当归、地黄同用。芦根：芦根忌巴豆。9、消黄茶将车前草、半边莲、茵陈洗净，水煎，二滚即放入红糖，再煎2分钟。清热。利湿，退黄。10、茵陈公英汤取茵陈、蒲公英加水毫升，煎取毫升，加白糖30克。清热解毒，利胆退黄。适用于急性黄疸型肝炎发热患者。11、消炎利胆茶将玉米须、蒲公英、茵陈加水0毫升，煎后去渣，加白糖适量。利尿利胆，清热消炎，健胃利胆。适用于急性黄疸型肝炎。12、茵陈拌豆腐茵陈过水，加豆腐丁，加清油，调味料拌均。清热解毒，利胆退黄。13、茵陈麦饭茵陈淘水，晾到八成干，拌上面，加调味料直到拌散为止。上锅蒸五分钟，油烧热，茵陈加蒜沫，葱沫，热油泼在茵陈上，拌均。14、凉拌茵陈茵陈蒿嫩茎叶g，白糖、麻油各适量。将茵陈去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水，切碎放盘中，加入精盐、味精、白糖、麻油，食时拌匀即成。此菜具有利湿退黄、祛风明目的功效。适用于湿热黄疸，小便不利，风痒疥疮，两目昏花，夜盲等病症。15、茵陈蒿炒肉丝茵陈蒿嫩茎叶g，猪肉g，葱花10g，姜末5g。将茵陈蒿洗净，入沸水锅焯片刻，捞出挤干水分，切段猪肉洗净切丝。将料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末放入碗内，搅匀成调味汁。炒勺加油烧热，下入肉丝偏炒至发白，倒入调味汁，炒至肉丝入味，投入茵陈蒿再炒至入味，出勺即成。此菜酱红透绿，嫩爽韧香，具有健脾益胃、和中利湿的功效。适用于脾胃不和，不欲饮食，小便不畅，大便溏泄等病症。16、茵陈窝头鲜茵陈g，米面适量。将茵陈洗净，捣烂取汁，加清水适量调和米面，做成窝头，蒸熟食，或做成馒头亦可。此法对急性黄疸性肝炎有一定作用。正月里的茵陈除了制茶喝，还因为颜色葱绿,药草味浓烈,用来泡酒也是极好的！老舍先生在名著《四世同堂》中，描写诗人钱默吟离不开茵陈酒:"他的每天的工作便是浇花,看书,画画,和吟诗。到特别高兴的时候,他才喝两盅自己泡的茵陈酒"；"钱先生向桌底下摸了会儿,摸出个酒瓶来,浅绿,清亮,象翡翠似的——他自己泡的茵陈。不顾得找酒杯,他顺手倒了两半茶碗。一仰脖,他把半碗酒一口吃下,咂了几下嘴。17、茵陈酒茵陈酒据说能够清热祛湿、舒筋活络。还能预防和治疗脂肪肝。有网友分享自制茵陈酒的经验，正月里药性最佳的茵陈泡出来的酒色碧绿悦目、香味醇郁。而出了正月的茵陈泡出来的虽然也是香味口感颇佳，但是颜色棕黄，药力自然亦有所差。茵陈酒既能酌杯中之好，又可防酒毒保肝护肝,还能发挥舒筋活络功用,举杯共饮自有别样情趣和逍遥自在。也许正因为如此,知堂老人周作人曾经赋诗一首赞誉茵陈酒：红日当窗近午时，肚中虚实自家知，人生一饱原难事，况有茵陈酒满卮。刚刚过去的冬天有些干旱，坡地上的茵陈，今年出芽很少而且细小。沿着坡道慢慢的找寻，一棵棵枯死的蒿草根部，一簇簇嫩绿的茵陈小叶苗显现着生机。把嫩苗从老根上采下来，从土地上挖出来，抖掉泥土、去掉枯叶，手掌间飘过来它特有的草叶香。细细的择摘干净，泡上一壶茵陈酒。我还不知道泡多久才能喝呢，如果你知道，就来一起举杯小酌品尝一下吧。推荐阅读
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本文摘自：部分摘自：十米阳台。
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整理：铭铭。
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