在农村有一种野草，人称车前草，在我们这里叫做车前子草。这是一种食药两用的野草，长的叶子非常的硕大，而且具有耐寒的一种野草，尤其现在叶子是长得非常的新鲜，即将进入抽苔开花期。车前头一般有的是一年生，也有的是两年生，繁殖能力非常的强，适应能力也非常的强，不管土地的肥沃和贫瘠都能够生长。

车前草生长的区域非常的广，主要是在路旁田间地埂，对于田野里的基本农田是没有生长车前草的。对于经久不用的荒地，长车前草比较多，车前草喜欢潮湿的地方，这样生长的非常的快，而且叶子也非常的大。

记得小时候路两边到处都是车前草那个时候采摘车前子也就是车前草开花结的字价格，卖到10元钱一斤，可以说是非常贵的一种草籽价格了。对于现在吃前草是非常少见的，主要这种草对除草剂具有过敏性，特别对于乙草胺的味道直接能够熏死。

车前头还有一个传说，那就是在战争的年代，由于战士因为紧张，加上绿路途遥远，喝水都比较的少，出现了尿不出来的现象。这种现象把伙夫给愁坏了，然而聪明的伙夫看到马车前边的马儿在吃的一种草，而且马越吃长得越膘肥体重。这个伙夫于是突发奇想，采了一部分这种野草熬水给暂时没喝，结果解决了战士尿不出来的现象。因此，马车前边马儿吃的这种野草，被称作车前草。

鲜嫩的车前草能够用热水烫一下，拌凉菜，不苦无味，但是没有什么特殊的味道。现在有一些茶商把车前草炒成茶叶，成为一种非常好喝的茶叶。车前草还可以作为一种中药材，全草可以入药，俗话说：田间有百草，草草皆是宝。对于尿不出来，或者是一些发炎。或者是一些流血方面的冷血，都有非常好的作用。当然现在有好多人种植车前草，现在每斤达到了21元左右，人工种植车前草在不断的扩大规模，已经成为了城市的人喜欢消费的一种一蔬菜。