桑葚鲜食，品种多。白桑和黑桑是最常见的，全国各地都有种植。华北是每年六七月的成熟季节。桑椹含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钙、钾、硒等多种维生素和矿物质，此外还含有鞣酸、苹果酸和脂肪酸，以亚油酸和油酸为主要脂肪酸。桑椹和枸杞一起泡水喝，有滋阴补肾、养肝明目的功效

　　枸杞也分红黑两种，道地药材是宁夏中宁枸杞。其次是甘肃和青海。枸杞富含胡萝卜素和维生素A，具有养肝明目的作用。此外，枸杞的药用价值主要在于枸杞多糖、甜菜碱等成分。因此，枸杞具有增强免疫功能和抗肿瘤的作用。

　　桑葚性微寒，味甘，具有滋补肝肾、养血乌发的功效，用于治疗肝肾阴虚引起的耳坠、月经初潮、量少、须发早白等症。

　　枸杞性平味甘，具有滋阴补肾、养肝明目的功效，用于治疗肝肾阴虚引起的干眼症、视物模糊等疾病。

　　桑葚和枸杞都是药食同源的中药，可以用水、酒、汤、丸等饮用。桑葚枸杞也可以直接吃，或者和粥、汤一起煮。

　　桑椹和枸杞一起浸泡饮用，具有滋阴补肾、养肝明目的功效，可用于治疗肝肾阴虚引起的月经少、腰膝酸软、眼干涩、物不清、脱发、白发等疾病。

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