识花君

作者：武小敏

同事在楼顶上种了一些草，薄荷、艾叶、鱼腥草等。薄荷叶清凉，夏天摘来泡水喝，解暑。嫩的艾叶，用水烫熟，捣碎，和糯米粉拌匀了，蒸粑粑吃。老叶晒干了，晚上煲了水泡脚，祛湿。鱼腥草是一种具消炎功效的中药材，清热解毒、利尿通淋、抗病毒等，它的根，叫折耳根，凉拌是一道佳肴，熬汤则是一剂良药。

广东的气候温暖湿润，加上草的繁殖能力强，一年四季生生不息，我因此有了不劳而获的机会。跟同事打个招呼，不时去扯点儿草，或做粑粑，或做药，或者清水供养，摆在窗台上当盆景欣赏，油亮的叶子可缓解视疲劳。

忽而想起，家乡的菜园、田坎、山坡上，到处长有这些草，小时候放牛那会，跟着牛一道，也尝过许多的野草。

我家养了一头黑牛，每天上学之前和放学之后，我和姐姐妹妹轮流去山坡上放牛。山坡上野草众多，茅草尤其茂盛，绿油油一片。牛爱吃茅草，走过路过，舌头一卷，如风卷残云。茅草的根系浅，有时被连根拨起，牛不吃草根，用牙齿咬断，抛在路边，走在后面的孩子顺手捡起来，衣服上擦一擦，放进嘴里，嚼得津津有味。茅根水分多，味道甜甜的，即便牛不把它拔出来，我们自己也会扯来吃。

还有一种草，小时候叫它“劳根霸”，又叫鸡霸子草，贴着地面向四周生长，像一个圆圆的草蒲团，一屁股坐上去，软绵绵的特别舒服。这种草又脆又嫩，牛也爱吃，无奈贴着地面太紧，牛只能咬掉周围的叶子，剩下粗壮的茎。我们无聊时，便你一根，我一根，拔起来叼在嘴里，也能咬出一丝淡淡的清甜。

最好吃的刺生子，因为带刺，牛敬而远之，成了我们的美食。春天百草丰盛，刺生子发芽了，牛儿吃得欢，我们也吃得欢，成群结队的孩子在山坡上奔跑，四处找吃的。刺生子长在荆棘从中，小心翼翼地猫下身子，有时还要匍匐在地上，才能掐到手。剥去带刺的皮，水灵灵、脆生生的刺生子，现在想起，也觉齿颊生香。

毛茸茸的狗尾巴草，没长出尾巴之前，花苞裹在顶端的叶片里，鼓鼓的，把花苞抽出来，放在嘴里咬，像吃棉花糖一样，甘甜中带着一股清香。冬茅和芦苇也有花苞，比狗尾巴草的更大，冒着被锯齿般锋利的叶片割伤的危险，把花苞抽出来，放进嘴里使劲嚼，越嚼越香。

小时候，不知道为何那么嘴馋，我们一边放牛，一边像牛一样吃草，管它苦的、涩的、甜的，拔了就往嘴里塞。后到读到神农尝百草多次中毒，最终因吃了断肠草身亡，不觉惊出一身冷汗。有一种草叫“蛇乌泡”，长在路边，结着红通通的果子，跟野生的乌泡子一模一样，特别诱人。大人郑重地告诫我们，这是“蛇乌泡”，有毒，吃了要死人的。我们虽然嘴馋，却也经得起诱惑，漫长的童年，没有一个小孩子胆敢偷吃“蛇乌泡”。

小孩吃草，大人也吃，只是吃法不同，用来做菜或者做药。河边有一种蒿草，春天长出蒿笋，特别美味，苏轼有诗云：“蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢。”还有一种野葱，叫胡葱，漫山遍野都是，炒菜时洒点，特别香。山上的蕨子和笋子，至今百吃不厌。蒲公英、鱼腥草、艾叶、荠菜等，大众吃法，蒲公英青炒、鱼腥草凉拌、艾叶打粑粑、荠菜煮鸡蛋，“空腹食之为食物，患者食之为药物”，不仅可以果腹，还可起到药食同源的作用。

外公是一名老中医，娘从小耳濡目染，略懂一些药理。小时候，我们几个偶尔小病小痛，都是娘自己在山里寻草药，用瓦罐子熬好，加点红糖，叫我们服下，通常都能药到病除。我现在还记得这些草的名字，地茶、淡竹叶、夏枯草、野菊花、鱼腥草、车前草等等，也能一一认出它们。

而我对于中药的启蒙，也源于外公的中药铺。铺里立着占据一整面墙的中药柜，一格一格的小抽屉里，装着各式各样的中药。旁边标记有名字，当归、熟地、黄芹、黄连……种类何止上百，多为草的根、茎、叶、花或果实晒干而成。这才知道，小时候吃过的那些草，很多都是中药，包括茅根在内，除了我们叫的土名字，它们还有正规的学名。打开抽屉闻一闻，大自然的清香扑鼻而来，混合阳光的味道，我特别喜欢闻。有种草药叫“甘草”，很甜，外公每次拿它给我们当零食吃。

外公有一本宝贝似的书，没有病人的时候，鼻梁上架副老花镜，看得聚精会神。有一次，趁外公给别人看病，我也去翻看，原来是李时珍写的《本草纲目》。里面记载了近二千种中草药，文字解说配上花草树木的图片，很多图片一眼认得出来，扉页上还有一张李时珍的画像，把我也深深地吸引了。后来，应外公之请，我帮他临了一张李时珍的画像，用镜框镶好，挂在药铺的墙上。我对《本草纲目》也产生了浓厚的兴趣，不时照着上面写写画画，记住了很多种草的学名和功效。有一次，一个高中同学在

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