当前位置: 巴库 >> 巴库古迹 >> 五千年文明圣地,在良渚,用盐对话历史
年7月6日,
在阿塞拜疆首都巴库召开的
第43届联合国教科文组织世界遗产委员会会议上,
良渚古城遗址申遗成功。
至此,
我国世界遗址总数达到55,
位居世界第一,
浙江也再添一处世界遗产。
良渚古城遗址位于
浙江省杭州市余杭区,
遗产区总面积.66公顷,
被誉为“中华五千年文明史的圣地”。
在这里,考古人员发现了
良渚古城布局
“中华第一城”
万平方米的良渚古城,
折合4个故宫大小。
“世界第一坝”
完整复杂的水利系统,
比大禹治水的传说还早上千年。
“中华文明五千年的起始”
层次有序的墓地
代表祭祀与信仰的精美玉器,
还有大量陶器、植物和动物骨头。
良渚古城布局修建时景象复原
难以想象五千年前的先民们
从那时候开始就已经学会
种植水稻、养殖牲畜,
可以吃杨梅、桃子、芡实,
甚至已经懂得
从海水中制出海盐!
没错,在良渚文化的大榭遗址,
也发现了我国海盐生产的最早证据。
从发掘出土的陶、石器标本来看,
大榭遗址大约位于良渚文化的中晚期。
良渚大榭遗址发现的制盐工具
从遗址中发现的
国内最早制作海盐的遗址,
及煮盐灶等工具的出土显示,
多年前的制盐工艺
竟与传承至今煮盐工艺如出一辙。
中国的海盐制取历史,
从良渚开始贯穿了年的中华文明,
也伴随着先民们的一路成长,
造就了今日的泱泱盛世。
因此,浙江可以说是
中国海盐制作技术的发源地之一,
也始终代表着中国古代盐业历史与文化的发展。
延续至今,
雪涛依然承继着
浙江盐业文化发展的精神。
从盐源到制盐工艺的精益求精,
旨在为全国消费者提供
更为纯净、健康、无污染的好盐品。
酸甜苦辣中,
只做那不能缺少的
却是恰到好处的雪涛的“咸”。
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