来源：CNN

编辑：LYGrace

年绝对是让全球食客流口水的一年，因为今年世界各地的新餐厅正以惊人的速度增长。

在众多的餐厅新面孔中，以下10家就是年全球最值得期待和尝试的餐厅。

OsteriaOggi（阿德莱德，澳大利亚）

阿德莱德可能不是游客旅行的首选目的地，但随着这座城市休闲旅游业和餐饮业的不断发展，将改变这一现状。

于年9月开业的OsteriaOgg餐厅，以新鲜面食为主打。牛肚、鸭舌和骨髓等食材的做法颇具当地特色。

HideYamamoto（澳门）

澳门一直试图多元化，以打破单一的赌城之名，这已不是什么秘密。

娱乐资本是这座城市的重要组成部分，它的闻名程度吸引着世界各地的人们慕名着而来，也包括世界上最有名的厨师。

最近刚刚开张的HideYamamoto餐厅，是澳门耗资30亿美元重金打造的好莱坞主题度假酒店的旗下品牌。这家日式料理店的烧烤和拉面的秘方具有百年历史。

Coya（迪拜）

秘鲁美食还在全球持续扩张，在迪拜也不例外。于年开张的Coya，将印加文化和拉丁美洲的生活方式融合在一个超级时尚的餐厅里，更有皮斯科酒吧特制的经典秘鲁鸡尾酒令人上瘾。Coya的海鲜没有特别大的惊喜，但辣味酱煨牛心却别致十足。

Coya餐厅伦敦分店已经大获成功，成为范例。

Frenchie（伦敦）

杰米奥利弗在“15”餐厅工作时，曾给格雷戈瑞取昵称Frenchie。

玛珊德也用这个名字命名了自己开在巴黎中央广市场LesHalles的一家小酒馆，并经营得有声有色。

现在他计划于今年在伦敦考文特花园开设小酒馆分店，烟熏鱼和熟食将是菜单上的亮点。

MadeNice（纽约）

DanielHumm和WillGuidara，对于纽约的食客而言已无需多作介绍，他们曾服务于麦迪逊公园11号这家米其林三星餐厅。

他们最新合开的餐厅MadeNice，将于今年夏季开放，承诺食物将以季节性的蔬菜和蛋白质为基础，人均只需15美元。

食客还可以期待更多的惊喜服务，这也是麦迪逊公园11号为什么深受食客和美食评论家喜爱的原因。

UrbanGrill（阿克拉,加纳）

这家新开的高级牛排餐厅已经被公认为是加纳最好的牛排餐厅。这得益于他们采用了由玉米喂养大的牛的肉和内布拉斯加州的熟木炭。餐厅菜单充分体现了厨师安得烈的拉丁风格。

这里有酸橘汁腌鱼、五花肉、当地的木薯，点缀着车前草的鱼和各式甜点。周末早午餐也是UrbanGrill的一大亮点。

ElInformal（巴塞罗那）

米其林厨师马克加斯康人承诺将在他的新餐厅ElInformal呈现地中海和加泰罗尼亚菜肴。

采用当地新鲜的季节性食材烹制佳肴。黑松露蜜汤圆、草本油烤小山羊，让你在风尘仆仆的旅程之后可以饱餐一顿。餐厅周围的视野也相当不错，尤其是当你在阳台上用餐时，不仅可以享用美味，还可以欣赏美景。

Maison（岘港，越南）

虽然越南菜不乏地方风味，但也有越来越多的国际美食冲击着当地的饮食文化。

岘港半岛洲际度假酒店旗下餐厅Maison就是其中的佼佼者。随着年法国主厨PierreGagnaire取代另一位法国主厨MichelRoux接管餐厅以来，Maison就从一个传奇走向了另一个传奇。

位于猴山的Maison，融合经典的法国菜特色与越南当地美食风格，水煮布列塔尼牡蛎和香蕉花就是法越菜结合的经典之作。

CozinhaArtagao（里约热内卢）

随着今年夏季奥运会将在巴西里约热内卢举行，全世界的目光将再一次聚焦里约。届时不仅是巴西的景色，巴西的美食也将同样备受追捧。

主厨Pedrodeartagao不同于里约其他受欢迎的餐厅厨师，他有自己的绝活儿，那就是由他亲自12小时慢煮烤牛肉，戈尔根朱勒干酪通心粉,木薯汤圆和巧克力蛋糕也是他的拿手好菜。

LeBonSaintPourcain（巴黎）

位于圣叙尔皮斯教堂附近一个名为圣日尔曼的鹅卵石街道上，DavidLanher新开了一家简洁经典的巴黎式小酒馆，欢乐的就餐环境，主营家常菜。

虽然餐厅将于夏季开放，但其精巧的餐盘已经为餐厅赢得了当地乃至全世界的大量粉丝。