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7、抗炎消肿

桑叶汁对于大多数革兰阳性菌和革兰阴性菌有抑制作用，对于部分酵母菌的生长也同样有抑制作用。所以桑叶有很好的抗炎消肿的作用，身体有炎症的话，不妨多喝点桑叶水，有助于身体恢复。

8、美容养颜

女性朋友经常用桑叶泡水，身材以及容貌会有着明显改变。女性到了一定的年纪，脸上难免出现各种斑点，如黄褐斑。如果经常用桑叶泡水喝的话，身体内的黑色素能够更快的分泌，这就可以帮助女性朋友逐渐淡化掉黄褐斑等色斑，让容颜看起来更美。

9、辅助减肥

与此同时，桑叶也能辅助减肥。有些人的肥胖其实和体内的湿气重有着关系。桑叶用来泡水喝可以促进尿液的生成，帮助排出体内的多余水分以及湿气，这就可以缓解湿气带来的水肿型肥胖了。

10、延缓衰老

桑叶是一种有很好的抗氧化作用的食材，里面富含的槲皮素、维生素C等成分。可以有效的抑制和清扫体内的自由基，起到延缓衰老的目的。桑叶食疗适用情况三高、血管、肥胖、皮肤、上火…从上面的功效介绍上不难看出，桑叶在三高、血管、肥胖、皮肤、上火等问题上都可以用。而且身体无异常的，也可用之保健防病。桑叶既然是“药食同源”，就是说既能当菜吃，又能入药用。

1、桑叶茶

桑叶茶，是服用桑叶最简单的方法，无论霜桑叶还是春桑叶，都可用来泡茶。一般桑叶干品5克，鲜品加倍，就是10克。先将桑叶撕成碎片，放入茶袋中。再用热开水冲泡后即可饮用。一般霜桑叶茶用度开水，春季桑叶茶可用90度开水冲泡15分钟饮用。

2、蜜饯菊桑茶

清代著名文学家蒲松龄虽抑郁不得志，却很少生病，最后活到了76岁，76岁在当时已经是很长寿的了，这与他的养生秘籍——“蜜饯菊桑茶”密切相关。“蜜饯菊桑茶”主要由蜂蜜、菊花、桑叶组成。

3、凉拌桑叶

摘鲜嫩的桑叶，在开水里焯一下，再用冷水过一遍，切丝后加入一些盐、蒜泥、香油，一盘美味的凉拌桑叶就可以吃了。

4、桑叶枸杞茶

材料：桑叶、车前草、枸杞。

做法：准备好新鲜的桑叶，然后桑叶的份量要比其他的车前草和枸杞多两倍，然后将这三种药材一起煎水服用即可。

功效：清热解毒、利尿祛湿，特别适合在秋夏服用。

5、桑叶菊花山楂茶

材料：桑叶、菊花、山楂、金银花。

做法：准备好所有材料，然后放置于杯中，用开水泡即可，泡水的时间一般在15分钟左右，即可饮用。

功效：降三高、动脉粥硬化。

桑叶泡水喝的禁忌：1、不要过度饮用，保持正常的饮水量即可；2、桑叶性寒，脾胃不好的人以及生理期的女性不适合饮用；3、空腹不要喝桑叶水；4、孕期女性不宜饮用。

桑叶配伍调理方

根据不同的调理需求也可搭配其他的中药配伍使用：

1、降糖、清脂减肥

桑叶5克，金银花3克，陈皮3克，甜菊叶1克。

沸水毫升冲泡，焖20分钟后代茶饮，坚持3~6个月长期服用。

2、清肝明目、预防老花眼

取桑叶10克，鸡蛋2个，一同入锅，加水煮至鸡蛋熟。早晚各一个，特别适宜老年眼花者，或预防老花眼。

3、高血压所致头目眩晕

用桑叶10克、菊花10克、枸杞子10克、决明子6克，水煎代茶饮。

4、润肤、消痤疮

出自清朝光绪年间《外科寿世方》的洗面光彩方。

取桑叶30~50克，加水超过药面5厘米，大火烧开后转文火煎煮15分钟左右即可。

使用时，早晨用干净茶匙取一勺的量掺水洗脸，晚上仍用洗面奶洁肤。洗完之后，皮肤不易紧绷，一周后皮肤变滑，出油变少，干裂起皮现象得到改善。

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